Lexique des métiers anciens - lettre F

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Fa

• Fabre : forgeron.

• Fabricant :

• de boite à Sardines

• Fabricien - Fabricier : celui qui est chargé d'administrer la fabrique d'une église. On le nomme plus ordinairement marguillier.

• Facteur : fabricant d'instruments de musique, pianos et d'orgues.

• Facteur de serinettes : Fabricant de serinettes, sortes de petits orgues portatifs utilisés pour apprendre des mélodies aux oiseaux de compagnie. Le terme vient de serin, un petit oiseau siffleur.

• Façonneur : Peignier qui, après le Rogneur, amincit la forme du peigne du coté où seront les dents.

• Faiseleux : Manoeuvre d'une carrière d'ardoises

• Faïencier : fabricant ou marchand de faïence.

• Faivre : forgeron.

• Fagottier ou Fagotteux: ouvrier faisant des fagots.

• Faiseur/Faiseuse

• Faiseur de bâton à bâteau : l’Auvergne, et les pays de moyenne montagne du Massif Central, produisent un type d’embarcation éphémère « la sapine » qui ne fait qu’un seul voyage à la descente. Le bateau qui peut mesurer jusqu'à 40 mètres de long est déchargé de sa cargaison, il est ensuite « déchiré », les planches de pins et de sapins sont récupérées, elles servent de bois de chauffage ou sont utilisées dans les métiers du bâtiment. Ces embarcations suivaient le courant, leur trajectoire pouvait être modifiée à l’aide de grands bâtons ferrés à une extrémité appelés « bâton de marine » ou « patouille ».
• Faiseuse de Tocquet (coiffure, bonnet pour les femmes et enfants du peuple)

• Faluneur : ouvrier qui exploite le falun.

• Fagoteur : Marchand de fagots

• Falot : porteur de lanterne la nuit pour éclairer les rues des villes.

• Faneur : celui qui fane les foins.

• Fareur : pêcheur à la "fare" (sorte de filet).

• Farinier : meunier.

• Farissien : médecin.

• Faubergeur : homme employé dans la marine à balayer ou à fauberter (le faubert est un balai fait de vieux cordages qui sert à nettoyer un bâtiment).

• Faudeur : ouvrier chargé de fauder (Marquer une étoffe avec de la soie, après qu'elle a été corroyée) les étoffes

• Favre : travailleur des métaux.

• Fayancier : Marchand de faïence

• Faucheur ou Feneor : ouvrier agricole chargé de couper les blés avec une faux.

• Fauchier : fabricant de faucilles et faux.

Fe

• Fagotteux : faiseur de fagots.

• Febvre, fèvre : forgeron.

• Felatier - Feratier : ouvrier qui tire le verre avec la fêle (Fêle : Barre de fer creuse)

• Femme de journée - Femme à journée : femme effectuant à la maison un travail quelconque, rétribuée à la journée

• Fenassier : en Languedoc, un fenassier est un homme qui a une écurie où il reçoit et nourrit les chevaux moyennant salaire. On l'appelle affeneur à Béziers. C'est aussi l'ouvrier qui fait la provision de fourrage et la dépose dans l'écurie.

• Fendeur : tailleur de planche pour le boisselier.

• Fenêtrier : fabricant de fenêtres

• Féodiste ou Feudiste : personne versée dans la matière des fiefs

• Ferblantier : est celui qui fabrique ou qui vend des outils ou ustensiles en fer-blanc

• Ferrandinier : Ouvrier en ferrandine : étoffe dont la chaîne est de soie et la trame de laine ou de coton et dont on fait les habits.

• Ferrailleur : marchand de ferraille.

• Ferrandier : peigneur de chanvre. On rencontre ce terme dans la Nièvre.

• Ferron ou Ferreur  : batteur de chanvre. La culture du chanvre donnait du travail au filtoupier (ou filetoupier, filletoupier, philtoupier) qui était chargé de le préparer en brisant la tige avec un outil ferré. On le dit aussi ferron, ferreur ou chanvrier.

• Fermier : locataire d'une ferme.

• Feuillardier : fabricant de "carrassons" (piquets pour les vignes) ou d'échalas ainsi que de lattes et cercles pour tonneaux.

• Feutier : celui qui, dans les grands appartements est chargé de diriger le chauffage. ex : le feutier des Tuileries.

• Fèvre : ouvrier chargé d'entretenir la chaudière dans les salines

Fi

La vieille fileuse, 1815 - Augustin Thierrat, Musée des Beaux arts de Lyon

• Fienteron : Garçon d'écurie

• Figuriste : Fabricant et marchand d'objets moulés en plâtre tels que figurines d'animaux, copies d'antiques, statues d'art sacré,bustes de personnalités etc... Les figuristes étaient originaires de Coreglia Antelminelli en Toscane (Italie).

• Fifi : vidangeur

• Filandrier : fileur

• Filassier ou filletier ou poupelier ou poupeyer : faisait de la filasse de chanvre.

• Filatier : marchand de fil

• Filtoupier ou Filetoupier ou Filletoupier ou philtoupier : batteur de chanvre. La culture du chanvre donnait du travail au filtoupier (ou filletoupier, philtoupier) qui était chargé de le préparer en brisant la tige avec un outil ferré. On le dit aussi ferron, ferreur ou chanvrier.

• Fille de confiance : gouvernante, servante attitrée

• Filotier : fabricant de filets de pêche. C'est aussi celui, celle qui fait en petit le commerce du fil.

• Filtier(ère) : à Lille, celui, celle qui retord le fil pour le vendre au commerce.

• Finisseur : ouvrier qui finit les mouvements des montres et des pendules en limant les inégalités des dentures que la machine a laissées

• Fisinier : Fabricant d'objets en fer, taillandier

Fl

• Flassadier : Fabricant de "flassades" (couettes)

• Flutiste : Musicien ou musicienne qui joue de la flûte.

• Flotteur : Ouvrier qui regroupe des troncs d'arbre, pour en faire des "flottes" ou "trains" de bois, qu'il acheminera le long des rivières.

Fo

• Foèneur : pêcheur à la "fouène" (harpon).

• Fontainier : ouvrier de rechercher les eaux, de les conduire, de les jauger, de les réunir, de construire des bassins, des canaux....

• Forcetier : ouvrier qui faisait les gros ouvrages en fer

• Forgeron : ouvrier travaillant à la forge.

• Formelier : celui qui fait les formes sur lesquelles les cordonniers font les souliers

• Formier : ouvrier qui fait les formes pour les bottiers et les cordonniers

Aussi celui qui fait des formes en bois pour fabriquer les chapeaux

• Fornier : boulanger.

• Fosserier : laboureur.

• Fouet : ouvrier qui dans les verreries, arrange les bouteilles ou les plats dans les fourneaux à recuire

• Fourreur : Le fourreur fabrique des pièces en fourrure, les transforme et les répare. Lorsqu’il acquiert les peaux, elles sont déjà préparées par le pelletier et l’apprêteur. Le terme de fourrure désigne la pièce finie.

• Foulandier - Foulon - Foulonnier : artisan qui foule des draps, qui apprête les draps et autres étoffes de laine (Foulandier, trouvé dans la Drôme)

• Fouinetier : chasseur de fouines

• Fourbisseur : personne dont la tâche était de fourbir, de monter ou de réparer ou de nettoyer des armes blanches.

• Fournaliste : ouvrier qui fabrique des fourneaux de terre, de ciment pour la monnaie, la chimie...

• Fourneron : apprenti (garçon) boulanger.

• Fournier : celui cuisait le pain à partir de la pâte fournie par ses clients dans un four.

• Fourquet : marchand forain, colporteur

• Fossoyeur : Celui qui creuse des fosses pour enterrer les morts.

Fr

• Fraiseur : ouvrier qui travaille sur une machine à fraiser pour produire des pièces métalliques.

• Fustier  : Au Moyen-Âge, personne travaillant le bois tels que Charpentier, Tonnelier, Tourneur, Menuisier, etc...

• Frappeur : Ouvrier forgeron

• Frippier : celui qui fait le métier d'acheter & de vendre de vieux habits

• Fretteur : Personne charger de séparer les fibres de chanvre du bois pour en fabriquer des filasses destinées aux cordages.

• Fresquiste : Peintre de fresques

• Frutier-Frutière : celui ou celle qui vend des fruits et légumes

• Fructiculteur : Maraîcher spécialisé dans la culture et la vente des fruits.

• Frotteur : celui qui entretient les parquets

• Fromager : Celui qui fait et/ou vend des fromages

Fu

• Fusteor : charpentier.

• Futailler : tonnelier

• Fûtier : ouvrier qui assemble les ais des malles, des coffres (ais : planche de bois)

Notes et références

Métiers anciens

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