Pierre BIZOT de FONTENY, né à Versailles le 29 août 1825, sous-préfet de Wassy de 1870 à 1873, conseiller général du canton de Varennes de 1880 à 1908, président du Conseil Général de la Haute-Marne de 1892 à 1898, député de la circonscription de Langres de 1876 à 1888 puis sénateur sous la Troisième République et membre du groupe de la gauche démocratique de 1892 jusqu'à son décès le 9 mai 1908 à Chatoillenot.
Joseph CRESSOT, né à Chatoillenot le 10 janvier 1882 et mort le 15 février 1954 à Saint-Cloud, est un écrivain régionaliste français connu pour son livre "Le pain au lièvre" qui décrit la vie et les coutumes de son village au début du XX° siècle.
Fils de Druon Florimond, cocher, et de Marie Françoise Eugénie MINOT - Bourrelier sellier - Domicile à Givenchy-lès-la-Bassée (62) - Parents demeurant à Fayl-Billot (52) Fiche - Matricule au recrutement : 492 Langres - Soldat au 170e R.I. Inscrit sur les Plaques commémoratives municipale et paroissiale de Chatoillenot Son nom figure également sur les Livre d’Or, Plaques commémoratives de l’Église Notre-Dame-en-sa-Nativité et Monument aux Morts de Fayl-Billot (52)