Une église est mentionnée en 1376. Il s'agit peut-être du lieu de culte dédié à Saint Sylvestre et dont les ruines de l'ancienne chapelle se voient encore, à 700 mètres à l'est du village. Elle aurait été la possession des Hospitaliers.
L'église paroissiale actuelle est probablement du XVIe siècle. Le clocher est doté d’un escalier intérieur qui permet d’accéder au sommet . Á l’intérieur, une statue sous dais de la Vierge, Notre-Dame-du-Mont-Carmel, une croix processionnelle du XVIIe siècle, des boiseries et de vieux fonts baptismaux, un retable du XVIIIe, des tableaux des XVIIe et XVIIIe siècles.
Autre édifice religieux
Chapelle Notre-Dame-des-Carmes, au nord du village
Repères géographiques
Pierlas est un petit village perché sur un promontoire rocheux, isolé au milieu des montagnes. On accède au village par une route avec de nombreux lacets à voie unique sur une grande partie du trajet entre la la D28 et le village.
Démographie
Année
1793
1800
1806
1821
1831
1836
1841
1846
1851
1856
Population
203
138
176
241
-
290
-
256
-
198
Année
1861
1866
1872
1876
1881
1886
1891
1896
1901
1906
Population
193
194
188
198
208
210
212
232
188
194
Année
1911
1921
1926
1931
1936
1946
1954
1962
1968
1975
Population
181
158
152
144
146
125
82
92
62
67
Année
1982
1990
1999
2006
2011
2016
2021
-
-
-
Population
73
115
84
110
90
101
-
-
-
-
Sources : Cassini/EHESS : de 1962 à 1999, population sans doubles comptes, Insee : depuis 2006, population municipale référencée tous les 5 ans.