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Moulin fortifié à eau de Canet

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Ce moulin du XIIIe siècle, véritable château les pieds dans l’eau, était la propriété de l’archevêque de Narbonne jusqu’à la Révolution. Vendu comme bien national en 1791, il est depuis propriété privée. Il a été agrandi et modernisé vers 1860 par la famille Barthez de Roubia. Cette minoterie a été en fonction jusqu’en 1928, date à laquelle le bâtiment a entièrement brûlé. Le moulin est désaffecté depuis lors.

Il est inscrit aux monuments historiques en 1948[1].

Les meuniers

Prénom(s) NOM Période Observations
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