Lexique des métiers anciens - lettre H

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Ha

  • Haleur : personne chargée de tirer les bateaux et péniches sur les chemins de halage.
  • Hallier : garde en charge de la surveillance des halles.
  • Halotier : coupeur de branches.
  • Hanoier : transporteur de sel à Paris
  • Hanourd, Henouard : transporteur de sel de de poissons marins.
  • Haquetier : Conducteur de haquet (Haquet : charrette à voiturer du vin ou des balots de marchandise)
  • Harenger : marchand de poissons.
  • Harpiste : Musicien ou musicienne qui joue de la harpe. Citons quelques harpistes français célèbres : Théodore Labarre (1805-1870), Alphonse Hasselmans (1845-1912), Henriette Renié (1875-1956), Lily Laskine (1893-1988), Pierre Jamet (1893-1991), Martine Géliot (1948-1988)...
  • Hautlissier, Hautlicheur : ouvrier tisserand qui fabricait les tapis de haute-lisse.
  • Haspel : voleur

He

  • Herbager : Eleveur de bovins dont le métier était de faire ré-engraisser, les animaux un peu fatigués provenant d’élevages, avant de les vendre aux abattoirs.
  • Herbier : Herboriste
  • Herbergeor : aubergiste.
  • Hercheur : ouvrier en charge des wagonnets de minerais.
  • Herdier : berger
  • Hermite : moine, religieux

Ho

  • Hocier : crocheteur
  • Hollandeur : dans une "fabrique" de plumes d'oies, personne qui passe les plumes à écrire dans la cendre ou l'eau chaude, pour les dégraisser.
  • Homme de labeur : manœuvre, ouvrier, travailleur, paysan
  • Homme de peine : homme qui gagne sa vie par un travail pénible de corps.
  • Hongreur : castreur d'animaux.
  • Horologier : fabricants d'horloges.
  • Hortillon : nom qu'on donnait autrefois au Maraîcher en Picardie
  • Hortilloneur : jardinier.
  • Hoste, hôte : aubergiste
  • Hostelain, hostellain : aubergiste, cabaretier, hôtelier, hôte.
  • Hottelin : fabricant de hottes en osier.
  • Hotteur : vendangeur.
  • Hottier : colporteur, utilisant une hotte.
  • Hottier : porteur de harengs (Dieppe).
  • Houardeux : berger 'Champagne).
  • Houpier, houppier : préparateur et vendeur de toisons.
  • Houppier : fabricant de peignes à laine.

Hu

  • Huchier : fabricant de bottes, c'était aussi celui qui travaillait le bois, qui faisait les huches
  • Huilier : fabricant et commerçant d'huile de table.
  • Huissier : initialement, l'huissier est un fabricant d' Huis (porte), s'occupant des huisseries.
  • Huissier audiencier : officier public et ministériel qui participe au bon fonctionnement du service de la justice et à l’exécution des décisions de justice. De par sa fonction, il est présent aux audiences, appelle les causes, assure la police de l’audience, dresse les constats et signe les actes.
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