Lexique des métiers anciens - lettre E

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• Ebouresse : ouvrière enlevant les noeuds des draps.

• Ecaqueur : celui qui est chargé de caquer le hareng (caquer : ôter les ouïes du poisson, pour le mettre dans une bourrique)

• Ecareur : personne qui dégrossit une poutre.

• Echevin : élus chaque année parmi les bourgeois, ils remplissaient le rôle de juges, de polices. Ils publiaient des règlements, s'occupaient des marchés et des foires. Ils assuraient le bon ordre dans la ville et géraient les finances communales.

• Echoppier : marchand qui tenait une échoppe (commerce).

• ECLUSIER : Employé à la manoeuvre d'une écluse sur un canal.

• ECOFEY : cordonnier.

• ECREVEICIER : fabricant d'une cuirasse en lame de fer

• EMANCHEUR : fabricant de manches de couteaux et d'outils

• EMBALLEUR DE REFROIDIS : ensevelisseur des morts.

• EMONDEUR : elagueur.

• EMPARLEUR, EMPARLEOR : avocat.

• ENCHARTRE : prisonnier.

• ENQUEREOR : enquêteur.

• EPERONNIER : artisan qui fait et vend des éperons, des mors et des étriers.

• ERBIER : vendeur de légumes et d'herbages

• ERREOR : vagabond.

• ESCHANCON : officier chargé de présenter à boire aux grands seigneurs et goûter les vins

• ESCOFFIER : tanneur, marchand de cuir.

• ESCOLIER : maître d'école (et non pas écolier au sens d'aujourd'hui).

• ESCORCHEUR : celui qui dépouille les animaux de leur peau

• ESCRINIER : fabricant d'écrins

• ESCUIER : écuyer.

• ESCUILLIER : marchand de poterie de vaisselle

• ESCUILLIER D'ETAIN : potier d'étain

• ESPENSIER : intendant.

• ESTAMIER : Ouvrier fabricant de la laine cardée appelée estame ou estaing. Voir aussi TIREUR D ETAIN.

• ESTOFFEUR DE BOURSE : ouvrier qui garnit les bourses

• ESTUVEUR : propriétaire d'étuves, teneur de bains

• ETAMEUR : personne qui étame (met de l'étain).

• ETOUPIERES : femme et fille d'ouvriers de marine, qui dans les ports travaillaient à mettre de vieux cordages en étoupe

• EVANTAILLER, EVANTAILLISTE : Fabricant d'évantails.

Métiers anciens

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