Lexique des métiers anciens - lettre B

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Métier commençant par :

Ba

Be

Bi

Bl

Bo

Br

Bu

Ba

• Bacele : servante.

• Bâcheur : Ouvrier chargé de bâcher, c'est-à-dire de poser les madriers dans les mines de houille.

• Bacele : servante

• Bachoteur : batelier conduisant un "bachot" (petit bateau à fond plat).

• Bactier : Passeur , conducteur, de bac

• Badestamier : fabricant de bas en estame ou grosse laine.

• Baesse : servante.

• Bagan : pâtre qui garde les troupeaux dans la lande près de Bordeaux

• Baguettier : Fabricant de petits bijoux et de babioles.

• Bagasse : femme de mauvaise vie

• Bahuier : fabricant de Bahuts.

• Bahutier : ouvrier qui fabrique toutes sortes de coffres, valises, malles & cantines

• Baiasse : femme de chambre.

• Baigneur(se) : celui qui tient les bains publics

• Bailleul : gouverneur d'enfant

• Baillarger : Marchand d'orge (dans l'ouest)

• Bailli : Magistrat représentant du roi dans le bailliage en charge d’appliquer la justice et de contrôler l'administration.

• Baiselle : gouvernante d'une princesse.

• Baissier : nom donné aux coupeurs d'osier dans les "baisses" ou bas-fond des îles du Rhône pour y couper les osiers sauvages.

• Baker : Boulanger

• Balancier : fabriquant de balance

• Baleor : danseur.

• Balestrier : arbalétrier.

• Bandagiste : ouvrier qui fait les bandages contre les hernies.

• Chirurgien Bandagiste : celui qui s'occupe de la perfection des bandages, et qui les applique.

• Bandolier - Bandoulier : brigand de 4 chemins

• Banqueteur : contrôleur de la fabrication des draps

• Banier : huisier de justice

• Banselier, bansteleur, banstelier : fabricant de paniers

• Banvard - Bangard : garde-champêtre.

• Baracanier : Fabricant d'une étoffe nommée "baracan" ou "bonracan", grosse laine très serrée.

• Barbacole : maître d'école, magistrat de village

• Barbaudier : gardien d'hôpital

• Barbaudier : brasseur de bière (barbaude, bière en vieux français)

• Barbier - Barbeor - Barbeteor : Ancêtres de nos coiffeurs actuels. Les barbiers avaient le droit de vendre, des cheveux, de la poudre, des savonnettes, des pommades, des senteurs. Ils furent érigés en corps en 1674. Barbier est toujours utilisé au Québec pour le coiffeur pour homme

• Barbier étuviste : voir baigneur

• Barillier : fabriquant de baril, tonnelier

• Barrager : fermier qui reçoit le droit de barrage (Barrage : droit qu'on lève sur les bêtes de somme et sur les chariots, pour l'entretien du pavé et des grands chemins)

• Barragiste : Préposé à la gestion d'un étang-réservoir d'alimentation d'un canal ou d'un barrage éclusé, sur une rivière.

• Barralier : tavernier et ayguadier (Arles)

• Basselier : Marchand de baquets et cuves en bois

• Bassicotier : Ouvrier des carrières d'ardoise faisant des transports en "bassicots" (sortes de caisses).

• Barbaricaire : Ouvrier tapissier travaillant avec des fils d'or ou de soie colorés.

• Barrier : c'est l'ouvrier qui tourne la barre d'un balancier qui sert à monnoyer les flancs d'or et d'argent dans la fabrication de la monnaie

• Basenier : fabriquant de basane (peau de mouton préparée)

• Basse-courier(ère) : homme ou femme chargé(e) du soin de la basse-cour.

• Bateleor : Batelier.

• Bateor : Batteur de blé.

• Batteur d'or : fabricant de feuilles d'or très fines.

• Bateur : celui qui bat

• Bateur d'archal : fabriquant d'archal
• Bateur d'escuelle: potier d'étain
• Bateur en grange : ouvrier qui bat le grain sur l'aire de la grange
• bateur (se) d'or : ouvrier qui bat l'or ou qui fait passer le trait d'or sur le moulin pour le rendre plat

• Bâtier : ouvrier qui fait et vend les harnais, les brides, sonnettes, grelots pour les mulets

• Baudelier : voir Brioleur

• Baudraier : fabriquant de courroies

• Baulande : danseuse.

• Bayle : chef berger en Provence

Be

• Bedel : bedeau, crieur public

• Berchier : berger.

• Bergeronnette : bergère

• Bergerot : petit berger

• Beste : nourrisseur de bestiaux

Bi

• Bibliothécaire : Personne travaillant dans une bibliothèque.

• Bimbelottier : marchand qui vend des brimbelettes (babioles, jeux d'enfants)

• Bisouart : colporteur de ville

Bl

• Blancher - Blanchier : tanneur.

• Blancheresse : blanchisseuse.

• Blaonnier : peintre en armoiries

• Blatier - Blattier - Blattimeur : celui qui vend ou s'occupe de grains (blé, orge, avoine) aux différents stade de la récolte.

• Blutteur : celui qui blutte la farine (Blutter : passer la farine avec un blutteau ; Blutteau : instrument fait d'étamine blanche comme une manche large)

Bo

• Bobelineur : savetier ou cordonnier

• Bobineuse : ouvrière qui dévide sur des bobines ou rochets le fil destiné à ourdir les chaînes des étoffes

• Bochier : bourreau.

• Bochier : bucheron

• Bocquillon, boquillon : bucheron

• Boele : marchand de boites, de cornes, cornet, divers objets de quincaillerie

• Boisselier : fabriquant de boisseaux (mesure de capacité pour les matières sèches : 12,5 litres) et autres ustensiles en bois : seaux, gobelets.

• Bordager appelé Soiton en Beauce : cultivateur, modeste exploitant à la limite de l'indépendance économique.

• Bordier : celui qui loue une ferme à condition de partager les produits (borderie)

• Bossetier : verrier qui souffle le verre en boule

• Botteleux : ouvrier dont le métier est de botteler le foin

• Bouchonnier : Fabricant de bouchons

• Boucheteur : Eleveur de moules - Variantes : Boucholeur, Bouchoteur

• Boudineur : fabricant de boudins

• Bouffon du roi : Le bouffon, fou du roi, ou fou, est un personnage comique, dont la profession était de faire rire les gens. Les plus connus sont les fous des rois et des seigneurs. Il y a aussi des femmes « fous » ou « folles ».

• Boucher : celui qui vend de la viande.

• Boueur : charretier payé pour enlever les boues des rues avec un tombereau. Petit métier de Paris

• Boulonnier : Fabriquant de boulons.

• Bourretaire : Cardeur de filoselle

• Boulanger : celui qui fait et vend du pain.

• Bougenier : ouvrier qui fabriquait les flèches appelées bouges projectiles, bougeons et bougons

• Bouquetier(ière) : celui ou celle qui fait des bouquets pour les vendre

• Bouracanier : Ouvrier qui fabrique une étoffe, le Bouracan.
  

• Boursier : fabriquant de bourse

• Bourrelier : celui qui fait et vend des harnais, sacs, courroies...

• Bourdier :

• Bouteuse : ouvrière qui boute les épingles

• Boutonnier-Botonnier : fabriquant de bouton

• Bouvier : personne gardant et conduisant les bœufs lors des travaux agricoles tels que charroyages et labours

Br

• Braconnier : Veneur chassant avec des chiens braques.

• Brantard : ouvrier qui porte la brante dans le pays de Vaud (Brante : hotte ou baquet en bois qui sert à transporter à dos d'homme le raisin)

• Braisier : marchand de braise.

• Brandevinier : personne qui, dans les campagnes, allait avec un alambic ambulant distiller le vin, le marc (à ne pas confondre avec le bouilleur de cru qui n'est pas une profession mais un statut d'un propriétaire récoltant habilité à produire ses propres eaux-de-vie).

• Brassier ou Bracier ou journalier ou manouvrier ou homme de peine ou laboureur pour autrui, personne qui louait ses bras et attendait du travail salarié (chez le laboureur) l'essentiel de sa subsistance.

• Brasseur : celui qui fabrique de la bière.

• Bregier : berger.

• Breleur : personne qui assemble des bois pour en faire des radeaux.

• Brenier - Bernier : officier chargé de lever le droit de brenage

• Brésilleur, du terme de teinturier brésiller : teindre avec un bain de bois rouge de brésil (brésil du Japon ou Sapan, brésil de Lamon, brésil de Sainte-Marthe).

• Breussier - Breusseresse : ouvrier(e) qui travaillait le chanvre

• Bricolin : domestique de campagne, homme à tout faire

• Brigand : soldat à pied.

• Brioleur : celui qui transporte du bois avec des bêtes de somme

• Briquetier : ouvrier d'une briqueterie (usine où l'on fabrique des briques)

• Briseur de sel : celui qui brise le sel dans les greniers à sel, quand celui est trop sec

• Brocheur : Ouvrier, ouvrière qui broche des livres (Brocher : assembler les feuilles, les cahiers, en les cousant avec de la ficelle passée dans la marge intérieure)

• Brodeur : ouvrier, ouvrière en broderie.

• Broderesse - Brouderesse : brodeuse, ouvrière en broderie

• Brosseur : nom du domestique d'un officier

• Broudeur de cointise : ouvrier qui brode pour la parure

• Brouettier : celui qui transporte des terres, des pierres ou d'autres fardeaux dans une brouette.

• Brunisseur (sseresse) : ouvrier (ière) qui brunit ou polit les métaux

• Bruchenier : fabricant de paniers.

Bu

• Buandier - Buandière : blanchisseur(se)

• Bucheur : bûcheron spécialisé dans le bois de chauffage.

• Buffetier : marchand de vin.

• Bugadière : lavandière

• Buvetier : celui qui tient une buvette

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