26336 - Saou

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Histoire de la commune

Extrait du 'Dictionnaire topographique de la Drôme'

Saoû

Saoû , Commune du Canton de Crest-Sud

— Villa Saone, 900 (Columbi : De reb. episc. Valent., 15)
— Sol, Saol, Sao, 1442 (Choix de documents, 269)
— Sou, 1529 (Archives hospitalières de Crest)
— Soub, 1683 (Archives de la Drôme, E 6708).

Le village de Saoû comprend trois parties distinctes:

1° le Château, village bâti au-dessous des ruines du château de Saoû
— Castrum Saonis, 1332 (Gail. christ., XVI, 104)
— Castrum de Sol seu de Saone, 1442 (Choix de documents, 270),
et dans lequel sont les ruines de la première église paroissiale de cette localité
— Ecclesia Sancti Stephani Saonis, 1449 (Pouillé historique).

2° le bourg de l'Oume, de Lorme ou de l'Homme
— Burgum Ulmi Saonis, 1620 (Registre paroissiale)
— Bourg de Lomme, 1650 (Parcellaire)
— In Saone Burgi Hulmi, 1652 (Registre paroissial),
— Le Bourg de l'Homme, 1658 (Archive de la Drôme, E 4079).

3° le bourg des Églises
— Burgum Ecclesiarum, 1620(Registre paroissial)
— Le Bourg des Esglizes de Saou, 1639 (Pacellaire)
— Le faubourg des Esglises Saint-Tiers, 1652 (Registre paroissial),
dans lequel était l'abbaye de Saint-Thiers
— Ecclesia Sancti Tierti, 900 (Columbi: De reb. episc. Valent., 15
— Abbatia Saonensis, 1159 (Cartullaire de Die, 44)
— Abbatia Seonis, 1165 (ibid., 20),
— AbbatiaSancti Thirici de Saone, Sainthiers, 1442 (Choix de documents, 272)
— Abbatia Saonnis, 1415 (Rôle de décimes)
— Abbatia Sancti Tirtii Saonis, 1638 (Registre paroissial),
monastère de l'ordre de Saint Augustin, existant dès le IXe siècle, supprimé en 1739 et duquel dépendaient les prieurés d' Auriple, de Chabrillan, de. Célas, de Cléon-d'Andran, de Notre-Dame-du-Poyet de Roynac, de Mirmande, de la La Répara, etc:

Avant 1790, Saoû était une communauté de l'élection de Montélimar, de la subdélégation et de la sénéchaussée de Crest, formant trois paroisses du diocèse de Valence : Célas, Francillon et Saoû. Celle de Saoû en particulier avait son église sous le vocable de Notre-Dame
— Ecclesia parrochialis Beate Marie Saonis, 1509 (visite épiscopale)
et l'abbé de Saint-Thiers pour collateur et décimateur.

Au point de vue féodal, Saoû était une terre patrimoniale des comtes de Valentinois, qui accordèrent en 1329 une charte de libertés à ses habitants, laquelle terre fit partie du domaine.delphinal jusqu'en 1543.
A cette date, la terre de Saoû fut engagée aux d'Eurre, que remplacèrent en 1563 les Blaïn-de-Marcel-du-Poët, et ceux-ci le furent eux-mêmes, en 1638, par les Perrachon, dont les droits passèrent aux La Baume-Pluvinel, qui les vendirent, en 1658, aux La Tour-Gouvernet, derniers seigneurs de Saoû. Mais il est bon de dire que ces différentes aliénations ne comprenaient point la Forêt de Saoû.

Comprise en 1990 dans le canton du Puy-Saint-Martin, la commune de Saoû a été attribuée au Canton de Crest-Sud dans la réorganisation de l’an VIII. La commune de Francillon en a été distraite en 1845.

La population de Saoû était de 242 habitants en 1728.

Celas

CELAS , hameau de la commune de Saoû.

— Prioratus de Cellas, XIVe siècle (Pouillé de Die)
— Prioratus de Sellas, 1449 (Pouillé hist.)
— Prioré de Saint-Estienne de Celas, 1529 (Archives de la Drôme, B 731)
— Prioratus Sellassii, 1620 (Registre paroissial de Saoû)
— Prioratus de Selasio, 1652 (ibid.)
— Scellas, 1653 (ibid.).

Ancien prieuré de l'ordre de Saint-Augustin, dépendant de l'abbaye de Saoû, réuni en 1712 à la mense de la collégiale de Crest, et dont le titulaire était décimateur dans le territoire de Celas.

Forêt de Saoû

Forêt-de-Saoû (La), forêt de la commune de Saoû.

— Foresta de Sol, 1442 (Choix de documents, 269)
— Saltus sive foresta Saonis, 1620 (Registre paroissial)
— La forest de Saoû, 1639 (parcellaire)
— Foresta Saoni, 1652 (Registre paroissial).

Cette forêt, qui est limitée par les montagnes de Rochecourbe et de Rocherousse, a fait partie du domaine delphinal jusqu'en 1775 date à laquelle elle fut vendue aux Bonafau de Presque, qui la. revendirent aux Falquet-Travail.

Source : Bibliothèque_nationale_de_France

Démographie

Année Nombre	1794 -	1801 -	1806 1 464	1820 1 497	1831 -	1841 -	1851 -	1861 -	1872 -	1876 972
Année Nombre	1881 868	1886 834	1891 867	1896 870	1901 761	1906 768	1911 821	1921 714	1926 616	1931 633
Année Nombre	1936 621	1946 506	1954 416	1962 419	1968 431	1975 354	1982 364	1990 378	1999 409	- -

Sources : INSEE 2006, 2011 & 2013 ; Cassini

Patrimoine bâti

• L'Eglise romane Notre-Dame

Construite à la fin du 12ème siècle, elle a été plusieurs fois restaurée.

• L'auberge des dauphins

L'auberge des Dauphins est située au plein cœur de la Forêt de Saoû. Construite en béton armé, par un riche industriel Alsaciens, Maurice BURRUS, au début du siècle dernier. Elle est directement inspirée du Petit Trianon de Versailles.

• La forêt de Saoû

Le massif de Saoû abrite chamois, sangliers, chevreuils, martres, belettes, fouines, renards, blaireaux, marmottes.
C’est également une grande réserve naturelle d’oiseaux.
Plus de cent espèces d’oiseaux nicheurs, grands corbeaux, aigles royaux, rapaces, buses, passereaux.
Ceinturé par une véritable muraille de calcaire, le massif s’étend sur 2 500 hectares.

• Le Picodon

Ce petit fromage de chèvre sympathique et très odorant a obtenu en 1983 l’Appellation d’Origine Protégée.
"Pico" du patois local signifie "qui pique" et en occitan "petit".
Ce petit fromage qui pique est à l’honneur à Saoû chaque année depuis plus de 40 ans, le troisième week-end de juillet.

Repères géographiques

Carte sur ViaMichelin de : Saou

Notables

Les maires

Prénom(s) NOM	Mandat	Observations
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Henry FUOC	1975 - 1989
Yves REY	1989 - 1992
Henry FUOC	1992 - 1995
Jean-Marc BELLE	1995 - 2002
Marie-Claude GRESSE	2002 - 2004
Robert SCHOTT	2004 - 2008
Daniel GILLES	2008 - 20(20)

Cfr [ MairesGenweb]

( N.D.L.R. Voir sur le site MairesGenweb )

Ressources généalogiques

Dépouillements d'archives

• Mariages (1793-1932)
• Livres d'or 14/18 (1914-1918)
• Recensements (1911-1911)

Cimetières

• Cimetière communal de Saou

Informations pratiques

Horaires d'ouverture de la mairie

Horaires	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
Matin	8h00 – 12h00	8h00 – 12h00	-	8h00 – 12h00	8h00 – 12h00	-	-
Après-midi	-	-	-	-	13h30 – 17h00	-	-

Mairie

Adresse : 11, route de la Forêt - 26400 SAOÛ Tél : 04.75.76.00.43 - Fax : Courriel : [mailto: Contact] Site internet : Mairie de SAOÛ GPS : ° / ° (GoogleMaps) ou Cassini / Satellite / IGN / Cadastre (Géoportail) Commentaire : Source : Mairie de Saoû - Site de la municipalité (10/2018)

Bibliographie

Deux livres pour mieux connaître Saoû et son histoire :

• "La forêt de Saoû des origines à nos jours" Paul Silvestre, Edition Le Crestois / 1986

• "La mémoire du passé" Suzanne Sivan, Edition Le Crestois / 1983

Liens utiles (externes)

• Saou sur le CGDP