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Lexique des métiers anciens - lettre C

107 octets ajoutés, 5 août
Ca
* '''Cabanier''' : cultivateur (en Vendée).
 
* '''Cabanière''' : Dans les caves de Roquefort, employée chargée du salage et du revirage du fromage.
* '''Cabaretier''' ou '''Cabareteur''' ou '''Cabareteux''' ou '''Cabarotier''' ou '''Cabartier''' ou '''Cabarteur''' : personne qui tenait un cabaret (établissement où l’on vendait du vin « à l’assiette » c'est-à-dire accompagné de nourriture servie à table ou lieu où l’on vendait du vin au détail, soit pour l’emporter, soit pour consommer sur place). Fréquemment assimilée à l'aubergiste.
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